We kennen 3 verschillende groepen aminozuren :

  • Essentiële aminozuren
  • Niet-essentiële aminozuren
  • Semi-essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren zijn aminozuren die niet door het lichaam zelf worden aangemaakt. Ze moeten via voeding of suppletie in het lichaam worden opgenomen. Dat deze aminozuren door het lichaam zelf niet worden aangemaakt, wil niet zeggen dat ze niet van belang zijn voor het lichaam.

Tryptofaan

Voedingsbron:  haver, bananen, gedroogde pruimen, melk, tonijn, kaas, brood, gevogelte (kip, kalkoen, fazant, kwartel), pinda’s, chocolade, alsook sommige zaden. (pompoen- en zonnebloempitten, sesamzaad, amandelen en linzen).

  •  Tryptofaan  is het grootste beschikbare aminozuur en ontstaat uit de samenwerking tussen serotine en melatonine. Deze stoffen reguleren het gevoel van slaap en het humeur. Tryptofaan wordt samen met andere vitaminen en mineralen door de hersenen gebruikt om serotonine aan te maken. Serotonine is een neurotransmitter* wat de slaap reguleert en stimuleert. Het vermindert ook gevoeligheid voor pijn. Tryptofaan is een bouwstof voor melatonine ( neurohormoon).  Melatonine reguleert  dag/nacht ritme, wat belangrijk is voor een goede nachtrust.
  • Wanneer de voorraad Tryptofaan voldoende is, kan het lichaam van Tryptofaan vit.B3 maken.
  •  Tryptofaan  beïnvloedt de voortplanting en het immuunsysteem, evenals spijsverteringprocessen en het bewegingsvermogen  van de maag.
  • Tryptofaan wordt gebruikt in het lichaam als een grondstof voor eiwitsynthese .(samenvoeging)
  • Het heeft ook effecten op andere neurotransmitters en verbindingen in het centraal zenuwstelsel.
  • Het werkt slaapbevorderend, angstdempend en als antidepressivum.
  • Het heeft een positieve invloed op de ontwikkeling van spieren en werkt nauw samen met vit. B6.

Valine

Valine is belangrijk voor energietransport in het lichaam en voor de stofwisseling (met name stikstof).

Voedingsbron: mais, rijst, melk, aardappelen, vis, soja, tarwekiemen.

  • Valine bestrijdt vermoeidheid en stimuleert de (mentale) prestaties.
  • Valine is noodzakelijk voor een evenwichtig herstel van de spierweefsels en belangrijk voor spieraanmaak.
  • Veel onderzoekers zeggen dat dit aminozuur ook een positieve bijdrage kan leveren aan aandoeningen van de lever en de galblaas.

Lysine

Voedingsbron: vis, melk, limabonen, vlees, kaas, gist en eieren en eiwitten in het algemeen.

  • Lysine draagt bij aan de productie van carnitine. Carnitine is een quaternair ammoniumzout dat het lichaam zelf maakt uit Lysine en Methionine. Dit gebeurt voornamelijk in de lever en in de nieren en wordt opgeslagen in de skeletspieren, het hart, de hersenen en sperma.

Carnitine is weer verantwoordelijk voor het omzetten van vet  naar energie – dus een vetverbrander.

  • Ook speelt Lysine een belangrijke rol in de productie van hormonen, antilichamen en enzymen.
  • Het voorkomt herpes aanvallen (blaasjes in de mond) . Hoge doses schijnen herhalingsaanvallen te verminderen.
  • Het kan de opbouw van spiermassa ondersteunen
  • Het kan vruchtbaarheidsproblemen helpen voorkomen.
  • Lysine is nodig voor groei en weefselherstel.

Methionine

Een zwavelhoudend aminozuur. Belangrijk voor veel lichaamsprocessen.

Voedingsbron: eieren, melk, lever , vis (zalmen, garnalen), vlees, groente (broccoli, groene erwten, spruitjes, spinazie), volkorenbrood en rijst.

  • Verwijdert vetstoffen en helpt zo mogenlijk bij preventie van aderverkalking en verlaagt de kans op een hartaanval.
  • Ook kan het een positieve bijdrage leveren aan de opname van het niet-essentiële aminozuur Glutathione in het lichaam.
  • Het voedt en stimuleert de oogspieren.
  • Het kan helpen het zenuwstelsel te reguleren.

Leucine

Voedingsbron: kaas, mais, rijst, melk, eieren, aardappelen, vis, soja, tarwekiemen.

  • Leucine is erg gewild door krachttrainers door zijn functie om spieren op te bouwen en helpt ook  de spieren te herstellen.
  • Buiten het helen van het lichaam draagt het ook bij aan de functie van het brein .
  • Het draagt ook bij aan het verschaffen van energie aan het lichaam. Het maakt fit en alert.
  • Het verhoogt het lichamelijk en geestelijk prestatievermogen.
  • Het draagt bij aan het  evenwichtig houden van de hoeveelheid glucose in het lichaam.

Isoleucine

Voedingsbron: zuivelproducten, vlees, kip, vis, schaal- en schelpdieren, tarwekiemen, rogge, cashewnoten, bonen, sojabonen, linzen en sesamzaad.

  • Isoleucine draagt net als Leucine bij aan het in evenwicht houden van de hoeveelheid glucose in het lichaam.
  • Het is belangrijk in de aanmaak van spieren en onmisbaar voor de energietransport en de stofwisseling ( met name stikstof).
  • Isoleucine is nodig voor de vorming van hemoglobine.
  • Het helpt bij de regulering van de bloedsuikerspiegel.

Threonine

Threonine is verantwoordelijk voor de weerstand. Een tekort zorgt dat je snel moe en futloos bent. Voor een goede werking van Threonine is het belangrijk dat je voldoende vit. B6 en Magnesium binnenkrijgt.

Voedingsbron: melk, eigeel, vlees, kaas, rijst, graan, aardappelen en peulvruchten

  • Dit aminozuur is nodig om andere aminozuren te helpen bij de productie van collageen.
  • Ook is het belangrijk voor de productie van antilichamen. 

Fenylalanine

Voedingsbron:  zuivel, amandelen, pinda’s, sesamzaad, sojabonen, bananen  en eiwitten in het algemeen.

Dit aminozuur , samen met Tyrosine, is nodig voor de aanmaak van de neurotransmitters dopamine, adrenaline en noradrenaline in de hersenen.  Fenylalanine  verhoogt de seksuele opwinding.

  • Het maakt hormonen vrij die de eetlust reguleren
  • Het kan een aanval van depressie helpen verlichten
  • Het kan helpen verslavingsgedrag te beheersen
  • Het kan de geestelijke alertheid stimuleren
  • Het kan honger en zucht naar voedsel verminderen.

——————————————————————————————–

Niet-essentiële aminozuren

Niet-essentiële aminozuren worden door het lichaam zelf aangemaakt.

Alanine

Alanine is een belangrijk bestanddeel van het spierweefsel. Het lichaam kan zelf energie maken van Alanine. Dit gebeurt in de lever en in de spieren.

Voedingsbron:vlees, kip, vis, eieren en avocado

  • Alanine helpt de bloedsuikerspiegel normaliseren.
  • In de hersenen is Alanine een neurotransmitter.
  • Alanine vormt een belangrijk bestanddeel van de celwanden van veel bacteriën die van nature in het lichaam leven.

Asparagine

Asparagine wordt vervaardigd uit andere aminozuren in de lever.

Voedingsbron: asperges, zuivel, vlees, vis, aardappelen, groenten, noten en zaden.

  • Asparagine werkt bloedzuiverend
  • Het speelt een belangrijke rol bij de afbraak van gifstoffen uit het lichaam
  • Het kan in cosmetica gebruikt worden in haar- en huidconditions of als antistatische stof.
  • Het is verweven met asparaginezuur.

Asparaginezuur

Asparaginezuur is een stimulerende neurotransmitter.

  • Het is betrokken bij de vorming van glucose.
  • Het speelt een grote rol in de stofwisseling tijdens de opbouw van andere aminozuren en biochemicaliën.

Glutaminezuur

Glutaminezuur wordt vaak gebruikt als smaakversterker in veel producten.

Voedingsbron: tarwegluten, caseïne en gelatine

  • Glutaminezuur helpt het lichaam beschermen tegen de schadelijke effecten van alcohol
  • Het helpt de hersenen ontgiftigen van ammoniak door omzetting in Glutamine.

Cystine

Cystine is een zwavelhoudend aminozuur.

Cystine kan niet door het lichaam worden gebruikt zonder voldoende vit.B6, vit.B12 en foliumzuur.

Voedingsbron: eieren, vlees, zuivelproducten en volkoren granen.

  • Cystine helpt gezonde haren, botten, huid en bindweefsel te vormen.
  • Het werkt nauw samen met de antioxidant glutathion om de lever te ontgiftigen
  • Het beschermt de lever en de hersenen tegen giftige stoffen die het lichaam geabsorbeerd heeft van alcohol- en sigarettengebruik.
  • Het kan effectief zijn in het voorkomen van katers.

————————————————————————————————–

Semi-essentiële aminozuren

Normaal gesproken kan het lichaam deze aminozuren zelf aanmaken. Alleen onder bepaalde omstandigheden, zoals bij sommige aandoeningen, ernstige verwondingen  en ziekten, kan het lichaam er niet genoeg van maken. Dan is aanvulling via de voeding nodig.

 

Arginine

Voedingsbron: hazelnoten, chocolade, kokosnoot, melkproducten, gelatine, vlees, haver, pinda’s, sojabonen, walnoten, witte bloem, tarwe en tarwekiemen.

  • Arginine stimuleert de alvleesklier om insuline vrij te geven.
  • Het kan lichaamsvet helpen verminderen en gewichtsverlies versnellen.
  • Het wordt vereist voor de vorming van ureum. Dit is nodig voor het verwijderen van giftige ammoniak uit het lichaam tijdens urineren.
  • Het helpt de lever ontgiftigen door het neutraliseren van de effecten van ammoniak en andere giftige stoffen in het lichaam.
  • Het kan impotentie en hartaandoeningen behandelen.
  • Het kan de bloedsomloop verbeteren.
  • Het bevordert mannelijke vruchtbaarheid.
  • Het reguleert hormonen en de suikerspiegel.
  • Het helpt het immuunsysteem versterken.
  • Het houdt de lever, huid, gewrichten en spieren gezond.

Cysteïne

Voedingsbron: vlees, eieren, tarwe, broccoli, knoflook, uien en rode paprika.

  • Cysteïne ondersteunt een gezonde, jeugdige uitstraling  door het stimuleren van de productie van collageen en om de elasticiteit van de huid te behouden.
  • Het helpt longen beschermen tegen kankerwekkende stoffen in tabaksrook, de lever te beschermen tegen toxische effecten van alcohol en toxische bijwerkingen van sommige geneesmiddelen tegen kanker te verminderen.
  • Het kan effectief zijn bij de preventie en/of behandeling van kanker, vergiftiging van zware metalen, rokershoest, bronchitis, hartziekte, cystische fibrose, paracetemolintoxicatie en septische shock.
  • De antioxidante effecten van Cysteïne worden verbetert door het samen met selenium, vit.B6 en vit.E te gebruiken.

Glutamine

Glutamine is een belangrijke energiebron voor het zenuwstelsel.

Voedingsbron: rauwe spinazie en peterselie.  Glutamine komt in veel voedingsmiddelen voor, maar wordt makkelijk vernietigd door koken.

  • Glutamine helpt spieren bouwen en onderhouden.
  • Het wordt in de hersenen omgezet in Glutaminezuur, dat een goede hersenfunctie helpt handhaven.
  • Het verhoogt niveaus van de neurotransmitter GABA.
  • Het verschaft meer energie, minder vermoeidheid en een beter humeur.
  • Het bevordert een gezond spijsverteringskanaal.
  • Het helpt giftige ammoniak uit de lever te verwijderen.
  • Het beschermt de lever tegen de effecten van alcohol.
  • Het helpt met transport van stikstof naar andere delen van het lichaam en de spieren in het bijzonder.
  • Bij zware trainingen helpt Glutamine spierafbraak voorkomen.
  • Het bevordert een normale celdeling door het hele lichaam.
  • Zonder voldoende Glutamine zou het immuunsysteem ophouden te functioneren.

Glycine

Voedingsbron: vis, vlees, bonen, melk en kaas

  • Glycine creëert spierweefsel .
  • Het zet glucose om in energie.
  • Het is essentieel voor het behoud van een gezond centraal zenuwstelsel. Het kan voordelig zijn bij de behandeling van skizofrenie en de ziekte van Parkinson.
  • Het is essentieel voor het spijsverteringsstelsel.
  • Glycine is opgenomen in vele commerciële maagzuurremmers.
  • Het biedt  bescherming tegen  sommige vormen van kanker via antioxidanten.
  • Het helpt spierafbraak voorkomen.
  • Zonder Glycine kan het lichaam geen beschadigde weefsels herstellen, de huid zou slap worden (na blootstelling aan stralen, oxidatie en schade door vrije radikalen), wonden zouden nooit genezen.
  • Glycine helpt de bloedsuikerspiegel reguleren.
  • Het ondersteunt behandeling van lage energie en vermoeidheid, zoals hypoglykemie, anemie en chronisch vermoeidheidssyndroom.

Histidine

Voedingsbron: vlees, zuivelproducten, rijst, tarwe en rogge

  • Histidine wordt gebruikt voor het ontwikkelen en handhaven van gezonde weefsels in alle delen van het lichaam.
  • Het kan nuttig zijn voor de behandeling van psychische stoornissen en bepaalde soorten seksuele dysfunctie.
  • Histidine wordt omgezet in histamine, wat seksuele opwinding stimuleert, vooral samen met vit.B3 en vit.B6.
  • Het fungeert ook als een natuurlijke detoxifier.

Proline

Het lichaam maakt Proline uit Glutaminezuur.

Voedingsbron:  vlees, zuivel en eieren

  • Proline is nodig voor de productie van collageen en kraakbeen. Het is essentieel voor  ontwikkeling en onderhoud van gezonde huid en bindweefsel, vooral op de plaats van traumatische weefselbeschadiging.
  • Het houdt spieren en gewrichten soepel.
  • Het kan in aanvulling gebruikt worden om cardiovasculaire gezondheid te bevorderen, gewoonlijk in combinatie met vit.C.

Hydroxyproline

Hydroxyproline wordt vervaardigd uit andere aminozuren in de lever.

  • Omzetting van Proline tot Hydroxyproline vereist vit.C (ascorbinezuur).
  • Hydroxyproline  is een belangrijke bouwsteen van collageen. Defecten in collageen leiden tot blauwe plekken, interne bloeden, afbraak van bindweefsel van de ligamenten en pezen, en een verhoogd risico op schade van het bloedvat.
  • Verhoogde niveaus van Hydroxyproline zijn een indicatie van spierschade.
  •  Hydroxyproline wordt verhoogt door depressie en stress.

Serine

Om Serine in het lichaam te vervaardigen, zijn voldoende vit.B3, vit.B6 en foliumzuur nodig.

Voedingsbron:  vlees, soja, zuivel, tarwegluten en pinda’s.

  • Serine is belangrijk voor een goede werking van de hersenen en het centrale zenuwstelsel.
  • Het is betrokken bij de functie van RNA en DNA, vet en vetzuur metabolisme, spiervorming en een gezond immuunsysteem.
  • Serine is nodig om Tryptofaan te produceren.
  • Lage niveaus van Serine kan bijdragen aan chronische vermoeidheidssyndroom en fibromyalgie.

Tyrosine

Tyrosine wordt geproduceerd door Fenylalanine.

Voedingsbron van Fenylalanine: amandelen, avocado’s, bananen, zuivel, bonen en zaden.

  • Tyrosine helpt de stemming reguleren en stimuleert het zenuwstelsel.
  • Het kan ook helpen bij versnellen van de stofwisseling en aandoeningen die worden gekenmerkt door de behandeling van het chronisch vermoeidheidssyndroom.
  • Voldoende aanvoer van Tyrosine tot vele belangrijke chemicaliën in de hersenen, helpt om de eetlust en gevoeligheid voor pijn te reguleren.
  • Tyrosine wordt vereist voor de normale werking van de schildklier, hypofyse en bijnieren.
  • Lage niveaus van Tyrosine kan leiden tot hypothyreoïdie, lage bloeddruk, chronische vermoeidheid en trage stofwisseling.

 

* Neurotransmitter: een signaalstof die in synapsen zenuwimpulsen overdraagt tussen zenuwcellen in het zenuwstelsel of impulsen overdraagt van motorische zenuwcellen op spiercellen of van zenusreceptoren op sensorische zenuwcellen.